Rezepte

Aus aller Welt

Hier findet ihr zukünftig unsere gesammelten Originalrezepte aus den Länder, die wir bereist haben oder die wir einfach so lecker fanden, dass wir sie einfach mal ausprobieren mussten!

Dalgona – der Kaffeetrend aus Südkorea

Momentan sieht, hört und liest man nahezu überall im Netz von dem Kaffeetrend aus Südkorea – es handelt sich dabei um Dalogna. Auch wir kamen für unsere Rubrik „Rezepte“ natürlich nicht daran vorbei das aktuelle Kultgetränk auszuprobieren. Und das Beste an dem Rezept ist (natürlich neben einem besonders einmaligen Geschmack 😉 ) ihr braucht nur… Weiterlesen →

Griechisches Brot als Grillbeilage

So langsam nähert sich der Sommer und damit auch die Grillsaison und die quälende Frage „Was essen wir denn dazu? Wir können ja nicht nur Fleisch essen?“. Während der Suche nach Antworten auf diese Fragen sind wir auf ein Rezept für ein Brot mit Feta, grünen Oliven und getrockneten Tomaten gestoßen. Da wir seit unserem… Weiterlesen →

Kladdkaka – ein schwedischer Schokoladentraum

Leider waren bisher noch nicht in Schweden oder in einem der anderen skandinavischen Länder, aber von einer Reise dorthin träumen wir schon lange – einmal im Leben das Polarlicht sehen, steht auf jeden Fall noch auf unserer to-do-Liste. Und solange uns das Reisen sowieso verwehrt bleibt, bleibt nur eine kulinarische Reise, die uns die Faszination… Weiterlesen →

Babi Pangang – gegrilltes Schweinefleisch (Indonesien)

Zutaten für 2-4 Personen 500 g Schweinefilet 1/2 Weisskohl (nur als Deko) Marinade 2 TL Djahe * (gemahlener Ingwer) 1 TL Knoblauchpulver oder 1 Knoblauchzehe 1 TL Galgantpulver * 1 TL Zwiebelpulver oder 1 kleine Zwiebel 2 EL Ketjap Manis * Pfeffer Salz Soße 200 ml Geflügelbrühe 11 EL Tomatenketchup 1 EL brauner Zucker 3… Weiterlesen →

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Bami Goreng (Indonesien)

Zutaten für 4 Personen 500 g Schweinefilets oder Hähnchenfilet 500 g Bami Nudeln (Tagliatelle al Bronzo) / auch Mie-Nudeln  möglich 2 Stg.Porree 3 Knoblauchzehen (frisch) 5 Prise Chilliflocken 1 Fl Ketjap Manis * (kleine 250 ml Fl.) 300 g Möhren 1 Fl Soja Sauce (kleine 100 ml Fl.) 2 Prise Sambal Oelek (statt Prise Messerspitze) etwas Pfeffer (kein Salz)… Weiterlesen →

* Einige unserer Beiträge enthalten Affiliate-Links zu Produkten oder Unterkünften, die wir auf unseren Reisen benutzen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen. Wir empfehlen nur Produkte, Hotels etc. die wir selbst benutzt oder besucht und für gut befunden haben.

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